Локшина в Португалії має багату історію і є улюбленим продуктом португальської кухні. Існують різні бренди та міста виробництва, які сприяють популярності та різноманітності локшини в країні.

Одним із найвідоміших брендів локшини в Португалії є Milaneza. Milaneza виробляє пасту з 1911 року і відома своєю високоякісною продукцією. Їхня локшина буває різних форм і розмірів, від спагетті до фузіллі, що гарантує, що знайдеться щось на будь-який смак і страву.

Інший популярний бренд у Португалії — Nacional. Nacional виробляє макарони вже понад 150 років і користується довірою в домогосподарствах Португалії. Вони пропонують широкий асортимент локшини з твердих сортів пшениці, що гарантує смачну та ситну їжу щоразу.

Окрім цих брендів, Португалія відома своїми містами-виробниками, які спеціалізуються на виробництві локшини. Авейру, розташований на півночі Португалії, славиться своєю яєчною локшиною. Цю локшину готують з яєць, борошна та води, у результаті чого виходить ситна та ароматна паста, яка часто використовується в традиційних португальських стравах.

Ще одне місто, яке славиться виробництвом локшини, — Лейрія. Лейрія відома своєю традиційною ручною локшиною, яка виготовляється за багатовіковою технологією. Ця локшина має унікальну консистенцію та часто використовується в супах і рагу, додаючи страві ситний і заспокійливий елемент.

Столиця Португалії, Лісабон, також є домом для процвітаючої галузі виробництва локшини. Лісабон відомий своїми кустарними виробниками макаронних виробів, які виробляють різноманітну локшину традиційними методами. Цю локшину часто готують із місцевих інгредієнтів, у результаті чого виходить справді автентичний і смачний продукт.

Загалом локшина в Португалії є свідченням кулінарної спадщини країни та майстерності. З різноманітністю брендів і міст виробництва на вибір, немає браку варіантів, коли справа доходить до насолоди…